Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol
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Südtiroler Milchfest

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MilchSie ist Baustein einer gesunden Ernährung: die Milch.

Mehr als 5.000 bäuerliche Familien in Südtirol sind in der Milchwirtschaft tätig und knapp 1.000 Personen arbeiten in Südtirols Milchhöfen. So produziert Südtirol täglich etwa eine Million Liter Milch.

Einen umfassenden Einblick in den Weg der Milch, vom Abholen bei den Bergbauernhöfen bis hin zur gesamten Produktionskette erhalten die Besucher im Zwei-Jahres- Rhythmus beim Südtiroler Milchfest.

Dieses findet im authentischen Almdorf Fane Alm bei Mühlbach/Vals statt, gelegen auf 1739 Meter Meereshöhe. Hier wird genau erklärt was mit der Milch passiert, bis ich sie trinken kann, wie die Milch zu Butter, Käse oder Joghurt verarbeitet wird oder wie zum Beispiel eine artgerechte Tierhaltung auszusehen hat.

MelkenKinder erfreuen sich am Wettmelken, beim Heuhupfen oder beim Butterkugelwerfen auf der großen Spielwiese. Auch kann dem Fachmann bei der Herstellung von Butter und Käse über die Schulter geschaut werden.

Sicher, kann man Vieles auch während eins Bauernhofurlaubs in Südtirol erleben und entdecken. Aber, wenn Sie die Möglichkeit haben, dann besuchen Sie mit Ihrer Familie dieses Fest. Sie werden sehen, nicht nur die Kinder werden davon begeistert sein.

Kontakt:

Sennereiverband Südtirol
Galvanistraße 38
I - 39100 Bozen
Tel. +39 0471 063 900
www.milchfest.it 

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Im urigen Almdorf Fane Alm bei Mühlbach findet im Zwei-Jahres-Rhythmus das Südtiroler Milchfest statt.