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Die Ultner Lammwochen

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Im Ultental, einem erdigen Seitental der Ferienregion Meraner Land, dreht sich alljährlich im September alles um Lämmer und Schafe, vor allem in den Ultner Genießerküchen, wo die traditionellen Lammwochen stattfinden.

Die Ultner Lammwochen sind weit über das Meraner Land hinaus bekannte Gourmetwochen, in denen Lammfleisch in allen Variationen auf der Speisekarte steht.


Das Lamm ist aber nicht nur eine kulinarische Delikatesse: Kuschelige Pullover und warme "Filzpotschn" - zu Deutsch: Hausschuhe aus Filz - werden aus der Wolle des Schafs gemacht und per Handarbeit verarbeitet. Beim Kuppelwieser Markt können Tagesausflügler, Einheimische und Schaf-Fans die Naturprodukte erwerben. Außerdem erfährt man viel über die Arbeit der Schafhirten und die Verarbeitung der Wolle. Ideal, um beim Urlaub auf dem Bauernhof, auch noch viel Wissenswertes über bäuerliche Traditionen zu erfahren.
 

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